Bürgerfest in Berlin

Am Freitag, den 08. September 2017 fand im Schloss Bellevue in Berlin das "Bürgerfest 2017" statt. Der deutsche Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier und seine Gattin Elke Büdenbeder luden Österreich als Gastland ein, welches sich mit dem ehem. österreichischen Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter und der Initiative "Kulinarisches Erbe" vor Ort präsentierte. Im Zuge dessen durften unser Küchenchef Thomas Ritzer und unser Sous-Chef Felix Morgenstern das Bundesland Tirol mit kulinarischen Köstlichkeiten à la Stanglwirt vertreten. Gemeinsam mit acht anderen Spitzenköchen konnte unser Küchenduo den deutschen Ehrenbürgerinnen und Ehrenbürgern typisch regionale Gerichte im Schloss Bellevue kredenzen. Die Auswahl der österreichischen Leckereien reichte von geschmorten Schweinsbackerl, über eine zünftige Brettljause bis hin zu flaumigen Zwetschkenknödeln.